こんにちは、りゅうまです。
先日、自分へのご褒美にウニ丼を食べたのですが、ご飯が全く見えないほど、ウニがびっしり敷き詰められていて大満足したので、今回は、そのうに丼を提供していただけるお店、『鮨國』をご紹介します！
濃厚なウニが思う存分堪能できる「鮨國」
2018年まで使用されていた築地市場の近く、築地場外市場商店街内にある「鮨國」。
鮨國は、名のとおりお寿司屋さんなのですが、ウニをどんぶりからこぼれるほど贅沢にのせた「元祖こぼれウニ丼」が人気メニューです。
メディアでもたびたび取り上げられており、お昼時には行列が出来ていて1時間以上待つこともあります。
「元祖こぼれウニ丼」
鮨國のおすすめはやはり「元祖こぼれウニ丼」。
新鮮なウニが大量に盛られていてご飯が見えません（笑）
とても甘く濃厚だけどしつこくないその味わいが、「今私は、贅沢においしいウニを食べているんだな」という実感をもたらしてくれます。
お醤油が要らないくらい、そのままでも美味しいです。
器のサイズは小ぶりですが、ウニがたっぷりなので、食べ終わったころにはかなり満足です！
ガリ、ワサビと一緒に入りきらなかったウニが添えられています。そうです、こぼれウニです！（笑）
ウニ丼を食べ終え、最後にこぼれているウニで締めくれば、口いっぱいに満足感が押し寄せてきます。
まさにウニを堪能するとは、このことだと思います！！
ごちそうさまでした！
アクセス
鮨国
TEL：03-3545-8234
住所：東京都中央区築地4丁目14番15号
都営地下鉄大江戸線E18「築地市場」駅A1出口徒歩4分
東京メトロ日比谷線H10「築地」駅1番出口徒歩5分
営業時間：
【月曜～土曜】10:00～14:30 17:00～20:30
【日曜・祝日】10:00～15:00
定休日：毎週水曜日
駐車場：無
ホームページ：https://ameblo.jp/sushikuni/
