こんにちは、りゅうまです。
皆さんは、抹茶お好きですか?
抹茶を飲みたくても、飲めるお店ってなかなか少ないですよね。
そんな時は、自宅で簡単に抹茶を作りましょう!
当然、プロには敵いませんが、十分に美味しい抹茶の作り方をご紹介します!
目次
実はお手軽!抹茶の点て方!
抹茶は点てるという工程が必須です。
そうなると、まずは道具を揃えるところからです。
ここは妥協せずに買ってみてください。
必要な道具
- 茶碗
- 茶筅
- 茶杓
- 棗(なつめ)
- 抹茶(粉末)
とりあえず、この5つは必要となります。
最低限ならばら棗は省いても良いと思います。
まずは抹茶茶碗。
高価な物は必要ありませんが、抹茶茶碗であれば点てやすいという利点があります。
次は、必須アイテム茶筅!
もちろん点てるのもに必要なのですが、これがあるだけで雰囲気が出ます笑
抹茶をすくう茶杓。
今回ご紹介する際に、茶杓を用いて抹茶の量を決めますので、必要となります。
あくまでも目分量ですが、大体の感覚を掴んでいきましょう!
抹茶を入れておく棗。
抹茶を入れて置く棗ですが、これも雰囲気を楽しむためですね~。
そして、忘れてはいけない抹茶(粉末)
これがないと話になりません笑。
抹茶は高いものは40グラムでも3000円以上するものがありますが、最初は30グラム数百円のもで良いと思います。
練習用と書かれて販売されているものもありますよ。
道具がそろったら点てる準備をしましょう。
まずは、お湯を沸かしましょう。
茶碗と茶筅を温めるお湯と、抹茶を点てる際に約70mlのお湯が必要です。
やはり、文字では伝わりづらいと思いますので、最後に動画を載せておきます。
とても簡単なので、ぜひ試してみてください!